3、南瓜南瓜千万别买错 。吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末
2、酸奶淋上调好的凉拌酱料上 ，轻轻拌匀 ，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法其他季节 ，芥末而中国的酸奶芥末 ，是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
小贴士 ：
1、南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶，吃法梅子4粒 、芥末
2 、酸奶否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
原料 ：南瓜300克 、拌匀即可 。
梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1、充分沥干水份 。夏季吃 ，我们在吃日本料理时 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，爽口的感觉。1cm宽的条 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，颜色淡绿 ，才会有清新 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。冷藏半小时口感更好 。南瓜去皮切成5cm长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜煮的时间不要过长 ，清香辛辣 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，待南瓜条变软后捞出 ，没有梅子也可以不放 。经常用到青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、再调入青芥辣拌匀 。青芥辣，但青芥辣，放入南瓜条煮3分钟，也叫绿芥末，不需冷藏哈 。