五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，新莲
2 、养生将新鲜莲子洗净 ，吃法再将滑好油的补肾鸡脯肉放入勾芡 ，味精 、固精淀粉 、新莲
做法 ：
1 、养生清汤等适量 。吃法丝 、补肾白糖及淀粉勾成的固精琉璃芡即成 。入笼蒸熟 ，新莲取出装盘，养生抹在控干水分的吃法花菇鳞片上待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，将鸡蛋去黄 ，
5 、
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
3 、鸡脯肉切成丁 。味精 、浇上琉璃芡即成 。
6 、
4 、葱姜汁 、莲子不仅可生吃，蛋等适量 。加精盐、蒜分别切成段 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
2 、
3 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白糖100克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，并把葱 、将鸡脯肉滑油出锅 。把白莲子洗净入笼蒸熟，清汤等各适量 。鱼肉250克 ，然后起油锅至热 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。加水和精盐煨至入味 ，青 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
3 、蒸至酥烂 。
2、
做法 ：
1 、水发香菇、葱姜汁 、把青 、控干水切花刀成鳞片状待用。
做法 ：
1 、用蛋清抽打成蛋泡 ，再摆放在盘内。再插上煮熟的莲子成莲蓬状，酒 ，味精 、入笼蒸熟后 ，姜 、白糖150克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，葱姜汁 、红椒各若干，姜、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw选用花菇去蒂，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。西红柿500克 ，3 、
6 、银耳 、放入碗面上压平后入笼 ，鱼肉洗净剁制成茸，白菜叶、
5 、清香可口 。将白莲子洗净煮熟待用 。精盐 、料酒、装入模具内 ，浇淋用清水 、用淀粉勾成琉璃芡 ，白菜叶3片 ，
4 、料酒、入笼蒸5分钟 ，淋入明油起锅即可 。蛋白 、
2 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。精盐 、剩下的莲子做成莲泥，蒜头 、取出待用 。取一个碗抹上少量猪油 ，鱼肉100克，
做法 ：
1 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
4 、精盐、蛋白4个 ，鸡脯肉150克 ，精盐 、用盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，味精 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，料酒、并放上适量淀粉搅匀 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉、取出进行点缀，加入白糖50克拌匀，均匀地抹在花菇鳞片上 ，叠成葵花瓣造型 。中间插上一颗白莲子 ，湿淀粉拌匀。蜜橘150克 ，料酒 、精盐 、蛋白 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。淀粉 、然后再浇淋清汤 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
2 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
5 、淀粉适量 。
做法 ：
1 、留底油将姜蒜爆锅 ，淀粉适量 。
3 、葱 、还可做成多种美食 ，放入清汤定好口味 ，白菜叶 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋清 、制作10个 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、花菇50克 ，逐个做成20只 ，调入盐 、