7 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
10 ，卤排焯水。骨饭
秘制8 ，卤排
3 ，骨饭葱 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭半汤匙料酒，秘制
2 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭
6，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，白煮蛋一起大火煮开 ，半汤匙番茄酱 ，两颗冰糖 ，排骨焯水后 ，白糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
9 ，时间稍微长一点，黄瓜 ，调入盐 ，小火烧40分钟。倒入打成泥的土豆，
4 ，肉骨分开 ，放入姜，八角 ，
5 ，倒入排骨 ，姜切片 ，原料图 。土豆加少许水打成泥 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。肉切细丁 。姜片煮成汤备用 。用白醋 ，放入一汤匙生抽 ，炒出香味 。白菜帮 ，胡萝卜切丝 ，中火煸炒，锅里放油 ，