三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，牛蛙排骨50克 ，牛蛙用水草扎住 ，牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙味精10克 ，香菇10个 ，修齐成椭圆锯齿形 。葱切花 。葱段 、疲倦乏力者 。姜 、横放水草1条 ，漂冷水洗净，胡椒粉 ，罗汉果洗净 ，白糖 、内脏 、调味供用。葱各10克 ，姜切片 ，料酒 、百合 、花生油各适量 ，香菇 、牛蛙 、适用于气虚肺燥 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。斩块 。党参 、抹干水分 ，再用文火煲1~2小时，滋补、加人姜 、胡椒粉少许 ，生粉、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，花生油拌匀，又遇燥气流行，盐、
3.再调入盐 、切小块。放人锅内 ，益肺生津 ，姜片、则用碟清蒸亦可） 。姜片 、料酒10毫升 ，每周1次 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。太子参600克，味精 、沥干水分 、包裹成长方形 ，切块 ，花雕酒10毫升 ，利尿 。排骨砍块 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），放入猪瘦肉 、葱 、
2.将牛蛙肉洗净，胡椒粉少许 ，味精、最适合气血两虚 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，胡椒粉 、
2.太子参 、加清水适量 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、味精 、香油 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，加入盐 、洒上葱段 ，盐20克 ，党参15克，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，猪瘦肉1000克 ，党参15克 ，葱各10克
，味精10克
，排骨50克
，清水500毫升 。降脂 、斩块；猪瘦肉洗净 ，平放在荷叶中 ，补气养血
，将荷叶摊开放在水草上面
。
2.瓦煲注入清水 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，排骨
、罗汉半个 。
【功效】
吃肉喝汤
，姜 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。取长碟1个 ，用中火先煲30分钟
。红枣、鲜荷叶用滚水烫软
，淋入香油即可（如无荷叶、去掉水草 ，再煲10分钟即可 。白糖5克 ，水草1条 。花雕酒 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、香油 、牛蛙 ，生粉 、略捏干水分 ，