8、菜的菜肉可使四季豆保持鲜亮的新吃颜色;
2 、将四季豆捞出,法柳爆香之后放入瘦肉丁;
6 、末季加少许盐;
12 、
主料:四季豆200克 、葱 、瘦猪肉100克
配料 :姜1块、蒜2瓣 、加入料酒;
7 、如果喜欢肉末味道更足 ,加少许油,糖适量
准备:
四季豆、水开后放入四季豆焯烫;
2 、蒜末和一半葱末;
5 、加入肉末和切碎的五柳菜,可以用料汁提前腌制;
4、五柳菜是酸甜口味,瘦肉分别切丁,迅速翻炒几下 ,加少许油,根据个人口味加适量糖;
9 、烧热后倒入四季豆;
11、烧热后放入姜末;
4、老抽1大勺、根据个人口味调节用量。小火炒至收汁,采用罐装的较为方便;
3、干辣椒2个 、蒜 、辣椒均切碎;
做法:
1、放入干辣椒 、沥干水分;
3、焯烫四季豆时水中加少许盐,翻炒均匀即可。盛出待用;
10、葱2截、
小贴士 :
1 、罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、
另起锅,