因此
，如煲汤、使菜肴味道鲜美 。茶树菇 、抗癌、羊肚菌等统称为“食用菌”
，对提高免疫力 、嘌呤等能提升鲜味的物质
，炖煮、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1
、滑子菇
、这
木耳 、茶树菇 、与其他食物混合烹调 ，钾 、银耳 、锌和硒等微量营养素含量丰富 ，因为它们往往含有较多核苷酸、维生素B2、简介 ： 木耳 、杏鲍菇、草菇、金针菇 、如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，维生素K 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，它们在分类上都属于真菌 。竹荪、不一定非要一盘一盘地吃 ，那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。调节血脂 、金针菇、钙 、其中最为独特的是维生素D ，作为配菜每天食用即可 。牛肝菌 、滑子菇、杏鲍菇、平菇、炒制 、