材料 ：土豆500克 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土沥干待用，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢魔芋 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，魔芋 、餐桌菜干
3、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭培根炒香
5、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢糖 ，下饭最后加点生抽、另外炸的时候火不要太大 ，培根切小片 ，青蒜切寸断，放入蒜片、魔芋切成细条 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜 、热锅油温5成左右(油可以多些，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒切丁 ，洗净锅入油 ，