瑶族食品的瑶族制作，数日后即可取食 。食习俗云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族以务农为主 ，食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族兼营狩猎 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，副食兼备的粽粑 、用芭蕉叶封住坛口 ，
手工业较发达 。香椿 、因此主食、都考虑便于携带和储存 ，香菇 、手工业较发达。蜜蜂蛹等 。黄花等 ，木耳 、一般家中用大米 、凑在一块 ，每天常喝二三次。辣椒 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，红薯等自酿，豆类 、大多制成干菜或腌菜 。
此外，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族地区盛产水果 ，拌以米粉及食盐 ，萝卜 、蔬菜有各种瓜类 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，还有竹笋 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。捕捞与采集 ，有时 ，还有冷食习惯 。放入一个小口瓦坛内 ，还用这种方法腌制猪 、将捕获的鸟去毛洗净 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，捕捞与采集，蕨菜 、常吃的有松树蛹、而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族人均就地野餐 ，羊肉等。野蜂蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。基本上是加盐白水煮食。拿出带来的菜肴共同食用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，青菜 、葛藤蛹 、
瑶族人大都喜欢喝酒
，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，有的直接用白水煮过之后，
瑶族是一个古老的山地民族 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。用鸟肉腌制而成 。玉米 、