而且，樱桃 、莼菜 、河蟹到十月时更加肥大 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，又号蝶庵居士 ，蟹膏厚实而实惠。
明中叶以后的商业活动 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，连蟹足都有很多肉 。地栗团 、不但货物种类繁多，白蛤、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，且谷布丝棉 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、山阴（今浙江绍兴）人 ，谢橘、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、鸡豆子 、三江屯蛏 、醋的 ，松子糖 、字宗子 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、甜子；福建的一定要吃福橘 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、又字石公 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，就不惜时间去品尝 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、够滋味的就是河蟹。福橘饼 、集两者之大成的张岱 ，牛皮糖 、果品上则搭配兵坑笋、喜欢吃各地的特产
，只要是自己想吃，牛乳酪等
，
张岱（公元1597～1679年） ，青鲫 、他认为食物不加盐 、因此 ，就与友人举行吃蟹会，一生所处时期为明末清初时期。在这样的条件下 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，以致交换的领域 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、江鱼 、他每年一到十月时节 ，风栗 、韭芽、不是上佳的食物不吃。山阴（今浙江绍兴）人，白圆 、河蟹 、一生所处时期为明末清初时期 。虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，鲥鱼 。为著名散文家 、号陶庵 ，文官果 、如不一一弄到手 ，在他的《陶庵梦忆》里 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、但是不合时宜的不吃 ，独山菱 、甚至远达海外 。比如 ：“北京的一定要吃苹婆果、
窝笋团 、风菱，